El próximo 12 de diciembre la Secretaría de Turismo exaltará la excelencia, innovación y compromiso de la cocina local y su contribución al posicionamiento turístico de la ciudad con el evento ‘Cali Sabe, reconocimientos gastronómicos 2024’.
‘Cali Sabe’ busca destacar el fortalecimiento de la identidad culinaria de Cali y el aporte al desarrollo económico y turístico de la ciudad. Restaurantes, cocineros, emprendimientos y creadores de contenidos serán reconocidos y visibilizados en este evento por su aporte a la tradición gastronómica de la capital del Valle del Cauca.
El evento entregará reconocimientos en nueve categorías:
Los establecimientos, cocineros, emprendimientos y creadores de contenido se postularon de manera voluntaria, entre el 26 y el 30 de noviembre, por lo que ya está habilitada la etapa de votaciones.
Finalmente, los resultados de la votación abierta al público serán anunciados en la noche del 12 de diciembre en la ceremonia de ‘Cali Sabe’, en la Casa Obeso Mejía, con transmisión de Telepacífico.
Los galardonados de cada categoría recibirán un reconocimiento honorífico, representado en un trofeo conmemorativo que será entregado durante el evento.
Cada uno de los reconocimientos será entregado por una personalidad de la gastronomía y cultura local a los escogidos por el público en cada categoría.
Reconocimientos especiales y exposiciones
Durante el ‘Cali Sabe’ también se entregarán cinco reconocimientos especiales a cocineras que con su labor, talento y conocimientos han dejado su impronta en la gastronomía de Cali y aportado al posicionamiento turístico de la ciudad.
Cada cocinera recibirá un homenaje con una sala de exposición dedicada a su trabajo en la que se encontrarán elementos que representan su cocina y videos que destacan su aporte a la consolidación de Cali como referente gastronómico.
El evento servirá, además, para destacar la riqueza gastronómica e influencia en la cocina local de las plazas de mercado de Cali con la exposición ‘De la Plaza a la Mesa’.
Con ‘Cali Sabe’ la ciudad fortalece su oferta, dado que la gastronomía es un pilar fundamental que influye en la elección del destino y que los turistas buscan enriquecer su experiencia conociendo la cultura a través de la comida. Sumado a esto, el turismo gastronómico vincula la experiencia de los visitantes con la comida, los productos y las actividades relacionadas.
Secretaría de Turismo: Avenida 2N # 2N-22
Lunes a viernes de 9 a.m. a 12:30 p.m. y de 2 a 5 p.m.
Centro Cultural: Carrera 4 con calle 6 Esquina
Lunes a viernes de 9 a.m. a 12:30 p.m. y de 2 a 5:30 p.m.
Colina de San Antonio: Carrera 10 con calle 1 oeste
Martes a domingo de 10:30 a.m. a 12:30 p.m. y de 2 a 5:30 p.m.
Terminal de transporte: Calle 30N #2AN-29
Lunes a sábado de 9 a.m. a 12:30 p.m. y de 2 a 5 p.m.
Zoológico de Cali: Carrera 2a oeste
Martes a domingo de 9 a.m. a 12:30 p.m. y de 2 a 4:30 p.m.
